Yiyecek hazırlama ve pişirmede amaç; yiyeceklerin besin değerlerini, doğal renk, şekil ve kıvamlarını olabildiğince korumak, sindirimi kolaylaştırmak ve lezzetini artırmak, bozulmasına neden olan mikroorganizma ve enzimleri yok ederek sağlık için yararlı hale getirmektir. Yeterli ve dengeli bir beslenme planlamasının yapılabilmesi … Devamını Oku
Yılda bir kez yaşadığımız, sevdiklerimiz ile birlikte vakit geçirdiğimiz kurban bayramından bahsetmek istiyorum. Özellikle bugünlerde yüksek kolesterol hastaları, böbrek hastaları ve hipertansiyon gibi kronik hastalığı olan kişilerin daha çok dikkat etmesi gereken bir dönemdir.
Peki Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Araştırmalar özelikle her genç kadının yaşamında en az bir kez zayıflama diyeti uyguladığını göstermektedir. Beslenme bakımından dengesiz ve sağlıksız çok sayıda diyet ağırlık kaybetmek isteyenler arasında yayılmaktadır. Özellikle moda diyetlerin birçoğu hızla vücut ağırlığı kaybı vaat eder, bazı besinleri şiddetle … Devamını Oku
Premenopoz, Perimenopoz ve Menopoz
Menopoz, kadın üremesinin sonu anlamına gelir. Menopozda anlaşılması önemli olan farklı aşamalar vardır. Perimenopoz, menopozdan önce olduğu için menopoz geçiş fazı olarak bilinir. Perimenopoz ve menopozda semptomlar ve tedavi seçenekleri farklılık gösterir. Herhangi bir anormal semptom … Devamını Oku
Astım, kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) ve pulmoner fibroz gibi yaygın durumlar yaşam kalitenizi önemli ölçüde etkileyebilir. Sağlıklı bir diyetin uygulanması da dahil olmak üzere birçok yaşam tarzı değişiklikleri akciğerlerinizi korumaya ve hatta akciğer hasarını ve hastalık semptomlarını azaltmaya yardımcı … Devamını Oku
Multipl skleroz, vücudun bağışıklık sistemi kendi merkezi sinir sistemine saldırdığında gelişir. Kesin bir tedavisi yoktur, ancak çeşitli tedavi yöntemleri vardır ve bazı diyet türleri MS hastalarına yardımcı olabilmektedir. Bir kişide multipl skleroz (MS) geliştirdiğinde, sinir liflerini kaplayan miyelin kılıf hasar … Devamını Oku